Día Mundial del One Health: ¿qué significa?
Hoy, 3 de noviembre, se celebra el Día Mundial del One Health en un contexto social marcado por la importancia de este concepto tras la pandemia de la COVID-19, y con nuevos casos de rabia y viruela del mono, enfermedades profundamente entrelazadas entre la salud humana y animal, las reivindicaciones que hoy se realizan toman una especial relevancia. Pero, ¿qué significa One Health?
El concepto One Health (“Una salud”), es un enfoque definido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como la colaboración multinivel entre diversas organizaciones de carácter público y privado para lograr una salud óptima para personas, animales y medio ambiente. Para la veterinaria, este enfoque es de vital importancia, ya que implica la constante vigilancia de nuestro sector de dos de los principales riesgos para el funcionamiento de este concepto: la seguridad alimentaria y los vectores animales de enfermedades.
Como ejemplo, datos expuestos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), revelan que el 60 % de los agentes patógenos que causan las enfermedades humanas provienen de animales domésticos o silvestres, y que el 75% de los agentes patógenos humanos emergentes son de origen animal.